12月3日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布最新消息,“廣明2號”白羽肉雞配套系等首批三個(gè)白羽肉雞新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。
根據(jù)中試結(jié)果,該配套系肉雞42日齡出欄體重達(dá)到2.80kg,料重比1.65以下,胸肌率達(dá)到24%,生長速度快、料重比低?!皬V明2號”主要生產(chǎn)性能與國際同類品種持平,其中料重比和肉品質(zhì)方面相比較國際品種具有優(yōu)勢。
我國白羽肉雞自主育種從此實(shí)現(xiàn)零的突破,徹底打破了自2004年以來我國白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口的局面。
“廣明2號”能夠成功選育,來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所(以下簡稱牧醫(yī)所))和廣東佛山市新廣農(nóng)牧有限公司(以下簡稱新廣農(nóng)牧)這個(gè)科企聯(lián)合團(tuán)隊(duì)十余載不懈努力。
完全依賴進(jìn)口:重啟白羽肉雞育種
30年來,我國禽肉增長迅速,年復(fù)合增長率為6.86%,雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。
2020年,我國雞肉總量達(dá)到1865.6萬噸,白羽雞肉占比達(dá)52.4%。白羽肉雞年出欄50億只,具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快、生產(chǎn)效率高、對環(huán)境負(fù)面影響小等顯著優(yōu)勢,是畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、市場化程度最高的產(chǎn)業(yè)。
上世紀(jì)90年代,我國自主培育的艾維茵肉雞一度占有國內(nèi)白羽肉雞50%以上的市場份額,后因疫病影響,2004年淡出。
近15年來,我國白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口,年引進(jìn)祖代種雞80~120萬套用于商品肉雞生產(chǎn)。
“100%依賴進(jìn)口,意味著受制于人。這成為白羽肉雞行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸,嚴(yán)重威脅國家肉雞種業(yè)安全?!?a target="_blank">牧醫(yī)所雞遺傳育種團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家文杰研究員告訴《中國科學(xué)報(bào)》。
然而,畜禽育種是個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,周期長,投入大,見效慢。牧醫(yī)所雞遺傳育種團(tuán)隊(duì)執(zhí)行首席科學(xué)家趙桂蘋告訴《中國科學(xué)報(bào)》,歐美國家白羽肉雞育種時(shí)間已有100多年歷史。全球白羽肉雞品種由德國EW集團(tuán)下屬Aviagen和美國Tyson公司擁有的Cobb-Vantress壟斷。
“這些跨國集團(tuán)具備資本優(yōu)勢和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力,重視研發(fā)并應(yīng)用先進(jìn)的育種技術(shù),建立了成熟的商業(yè)運(yùn)作機(jī)制?!蔽慕苷f。
面對極其強(qiáng)大的國際競爭對手,牧醫(yī)所積極建議國家重啟白羽肉雞育種工作。2009年,文杰就著手白羽肉雞關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)儲備,并廣泛調(diào)研白羽肉雞企業(yè),呼吁有能力的企業(yè)布局開展白羽肉雞的自主育種。
幾乎與此同時(shí),新廣農(nóng)牧董事長梁尚根率先于2010年開啟白羽肉雞自主育種之路,成為國內(nèi)第一個(gè)吃螃蟹的人。
隨后,牧醫(yī)所和新廣農(nóng)牧開啟了我國自主育種的白羽肉雞聯(lián)合攻關(guān)。
2014年,雙方全力推進(jìn)白羽肉雞種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。
2017年,牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號”育種芯片的基因組選擇技術(shù)體系第一時(shí)間應(yīng)用到白羽肉雞育種,顯著加快了種雞的飼料報(bào)酬、產(chǎn)肉率和繁殖性能的育種進(jìn)展。
作為國內(nèi)首家應(yīng)用此前沿技術(shù)的種雞企業(yè),新廣農(nóng)牧先后育成了 6 個(gè)專門化白羽快大型肉雞品系,篩選出了兩個(gè)優(yōu)秀配套系組合。
2019年,歷經(jīng)多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋送達(dá)國家家禽生產(chǎn)性能測定站(揚(yáng)州)進(jìn)行生產(chǎn)性能測定。同年,以文杰為首席科學(xué)家,新廣農(nóng)牧為牽頭單位,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東民和牧業(yè)和山東鳳祥為主要參加單位,聯(lián)合承擔(dān)的白羽肉雞國家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目立項(xiàng),新品種在山東民和和鳳祥等企業(yè)完成200余萬只中試試驗(yàn)。
“廣明2號”的成功密碼
敢于向國際競爭對手叫板,源于科企聯(lián)合團(tuán)隊(duì)領(lǐng)先的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的育種模式。
文杰說,“廣明2號”白羽肉雞配套系經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)選育和雜交配套而成,采用了牧醫(yī)所研發(fā)的基因組選擇、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇等新技術(shù),提高了選種準(zhǔn)確性和遺傳進(jìn)展。
梁尚根說,“廣明2號”的選育模式,一個(gè)關(guān)鍵因素是科企深度融合,推動了產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈的融會貫通。
2014年,牧醫(yī)所與新廣農(nóng)牧簽訂合作協(xié)議,明確雙方職責(zé)權(quán)利,牧醫(yī)所發(fā)揮科技優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢,新廣農(nóng)牧發(fā)揮資金優(yōu)勢、條件優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢,聯(lián)合選育廣明白羽肉雞新品種。
他們約定,最終的育種成果雙方共有,品種經(jīng)營開發(fā)權(quán)歸企業(yè),形成了以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研用高度融合的商業(yè)化育種模式,實(shí)現(xiàn)了科技成果高效轉(zhuǎn)化和育種專業(yè)人才聯(lián)合培養(yǎng)。
在這種高度融合的商業(yè)化育種模式之下,牧醫(yī)所育種新技術(shù)成果可以第一時(shí)間在廣明白羽肉雞育種中應(yīng)用。如2017年牧醫(yī)所自主研發(fā)的基因組選擇育種技術(shù)就率先在廣明白羽肉雞中應(yīng)用,成為關(guān)鍵技術(shù)支撐;2020年牧醫(yī)所抗病育種技術(shù)專利轉(zhuǎn)讓給新廣農(nóng)牧,成為國家知識產(chǎn)權(quán)權(quán)益分配改革的先行者。
另一方面,牧醫(yī)所常年選派5~8名技術(shù)骨干和研究生進(jìn)駐企業(yè)的育種基地工作,彌補(bǔ)企業(yè)科技人才力量不足的短板,同時(shí)合作培養(yǎng)出一批家禽種業(yè)科技人才。
文杰時(shí)常提醒自己的團(tuán)隊(duì),“產(chǎn)業(yè)是根”,科學(xué)問題必須來源于生產(chǎn)實(shí)際。
趙桂蘋介紹,“廣明2號”培育過程中,先后應(yīng)用該團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的10余項(xiàng)四類新技術(shù):基于“京芯一號”基因芯片的肉雞基因組育種技術(shù),新廣農(nóng)牧為首家在國內(nèi)應(yīng)用該技術(shù)的企業(yè),飼料報(bào)酬和產(chǎn)蛋性能的遺傳進(jìn)展大幅提高;新表型發(fā)掘和表型精準(zhǔn)測定技術(shù),包括B超活體測定胸肌重、X光機(jī)測定腿骨強(qiáng)健度、智能便攜產(chǎn)蛋掃描登記等;肉品質(zhì)和抗病性狀選擇技術(shù),包括血清指標(biāo)活體預(yù)測木質(zhì)肉、H/L指標(biāo)量化評估抗病性等;育種數(shù)據(jù)管理云平臺,可實(shí)現(xiàn)自動表型收集和整理、系譜整理和育種值評估,極大提高了遺傳選擇的準(zhǔn)確性和效率。
聯(lián)合攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的大膽創(chuàng)新,加上各級政府主管部門的高度重視和持續(xù)支持,白羽肉雞新品種最終培育成功。
品種選育如逆水行舟
“育種,猶如逆水行舟,不進(jìn)則退?!蔽慕苷f。
“廣明2號”育種成功,好比萬里長征邁開了第一步?!暗c已有100多年經(jīng)驗(yàn)的國際白羽肉雞育種相比,我國白羽肉雞自主育種時(shí)間短,高生產(chǎn)性能遺傳素材積累基礎(chǔ)薄弱,分子育種等新技術(shù)應(yīng)用不夠,種源性疫病凈化技術(shù)和檢測產(chǎn)品研發(fā)存在較大差距?!蔽慕苷f,今后,“廣明2號”必須與進(jìn)口品種正面交鋒,經(jīng)受住市場的考驗(yàn)。
為此,牧醫(yī)所將繼續(xù)聯(lián)合新廣農(nóng)牧等企業(yè)開展科企深度合作,努力打造國際一流水平的白羽肉雞商業(yè)化育種技術(shù)平臺,持續(xù)提高新品種生產(chǎn)性能,趕超國際同類品種;建立完善良種繁育體系,開展全產(chǎn)業(yè)鏈布局合作,持續(xù)提高白羽肉雞新品種的市場競爭力,盡快實(shí)現(xiàn)種源自主可控,保障國家種業(yè)安全。
文杰表示,該團(tuán)隊(duì)將創(chuàng)新白羽肉雞育種技術(shù)體系,加大品質(zhì)和效率性狀的遺傳規(guī)律解析和精準(zhǔn)測定技術(shù)研發(fā),在育種值準(zhǔn)確估計(jì)算法和基因組組配研發(fā)和應(yīng)用方面進(jìn)行技術(shù)升級,建立智能化基因組育種技術(shù)體系。
其次,該團(tuán)隊(duì)將持續(xù)提升新品種生產(chǎn)性能,利用前沿育種技術(shù)對品系生產(chǎn)性能進(jìn)行持續(xù)選育,對肉雞飼料報(bào)酬、成活率、肉品質(zhì)選育提升的同時(shí),重點(diǎn)選擇新品種抗病和抗逆性,提高新品種的綜合生產(chǎn)性能,從而提升新品種的性能優(yōu)勢和市場競爭力,并持續(xù)選育其他專門化品系。
此外,還需進(jìn)一步完善良種繁育體系,加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。未來五年計(jì)劃推廣“廣明2號”白羽肉雞祖代20萬套、父母代2000萬套、市場占有率達(dá)到10%;新建祖代種雞場、父母代種雞示范場、商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場和配套屠宰場,加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局,提高抗擊市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。