由農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部聯(lián)合舉辦、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會承辦的“進一步貫徹《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)》座談會”2004年5月27-28日在北京友誼賓館召開。來自全國各省、直轄市、自治區(qū)的農(nóng)業(yè)和衛(wèi)生部門主管食物與營養(yǎng)方面工作的負責同志和國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會有關(guān)專家80多人出席了會議。農(nóng)業(yè)部副部長范小建、農(nóng)業(yè)部計劃司司長楊堅、衛(wèi)生部疾控司司長齊小秋等領(lǐng)導出席了會議并講話。我國著名農(nóng)學家、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任盧良恕院士等專家出席會議并作專題報告。
本次會議是在推動全面建設(shè)小康社會、堅持以人為本、落實科學發(fā)展觀的重要時期召開的。這次會議的召開預(yù)示著我國農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生部門將進一步把食物與營養(yǎng)發(fā)展作為重要工作,擺上議事日程,以全面推進居民食物保障、食物安全和營養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展。2001年11月,國務(wù)院頒布了《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)》,兩年多來,各地能夠以《綱要》精神為指導,抓住《綱要》確定的重點領(lǐng)域、重點地區(qū)、重點人群的發(fā)展重點,推動大豆產(chǎn)業(yè)、奶業(yè)以及食品工業(yè)的發(fā)展,促進農(nóng)村地區(qū)、西部地區(qū)居民營養(yǎng)改善。各省、直轄市、自治區(qū)交流了貫徹《綱要》的工作做法和經(jīng)驗。據(jù)悉,農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部在過去的幾年中以《綱要》精神為指導,大力促進食物資源的生產(chǎn),加強食品衛(wèi)生工作,推出了一系列旨在促進居民食物結(jié)構(gòu)改善的行動計劃,取得了實效。各省代表在深入領(lǐng)會《綱要》精神,交流貫徹情況的基礎(chǔ)上,也就如何進一步貫徹《綱要》進行熱烈討論。
農(nóng)業(yè)部副部長范小建在講話中指出,加強食物與營養(yǎng)工作是落實以人為本的科學發(fā)展觀的具體措施,也是全面建設(shè)小康社會的重要內(nèi)容。深入貫徹落實《綱要》,有利于做好新時期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟工作,引導我國食物生產(chǎn)、營養(yǎng)、消費的協(xié)調(diào)發(fā)展,有助于調(diào)整食物與營養(yǎng)工作中可能出現(xiàn)的偏差,建立科學、合理的食物結(jié)構(gòu),促進食物與營養(yǎng)工作的健康發(fā)展,實現(xiàn)我國食物與營養(yǎng)持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展。他還指出,21世紀前10年是我國居民營養(yǎng)改善的最關(guān)鍵時期,也是我國居民食物結(jié)構(gòu)急劇變化的重要時期,一旦形成不合理的食物消費結(jié)構(gòu)和習慣,難以糾正,而且會造成資源浪費,影響一代甚至幾代人身體素質(zhì)的提高。貫徹落實《綱要》精神, 有利于加深人們對食物與營養(yǎng)問題的認識,及時、正確地引導居民樹立現(xiàn)代食物觀念,建立科學、合理、衛(wèi)生的食物消費行為,提高人民整體素質(zhì)和國民經(jīng)濟繁榮,使居民飲食科學合理,人民生活健康、富裕。
會議提出,農(nóng)業(yè)部門將深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,不斷提高食物質(zhì)量,促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,滿足食物消費需求,完善質(zhì)量檢驗檢測體系,保障食物質(zhì)量安全,為提高食物與營養(yǎng)水平提供支撐。衛(wèi)生部門將建立健全食物質(zhì)量、安全與衛(wèi)生檢測體系,確保食物安全衛(wèi)生,建立和完善食物與營養(yǎng)監(jiān)測系統(tǒng),促進我國營養(yǎng)衛(wèi)生事業(yè)的健康發(fā)展,努力普及營養(yǎng)知識,提高全民營養(yǎng)意識等。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會將進一步發(fā)揮重大問題的議事咨詢作用。
會議提出,《綱要》是一部指導我國食物與營養(yǎng)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。各地根據(jù)《綱要》要求,要高度重視和加強食物與營養(yǎng)發(fā)展工作,結(jié)合本地實際,充分考慮不同地區(qū)、不同人群的差別和習慣,在近期研究制訂本地區(qū)的食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要,把食物與營養(yǎng)發(fā)展目標納入本地區(qū)的國民經(jīng)濟和社會計劃。要加強領(lǐng)導,有條件的地方可成立省級食物與營養(yǎng)咨詢(指導)委員會,發(fā)展跨行業(yè)、跨部門的群體專家優(yōu)勢,為各地區(qū)重大決策咨詢、宣傳普及食物與營養(yǎng)科學知識、組織實施食物與營養(yǎng)發(fā)展專項行動計劃等發(fā)揮其協(xié)調(diào)、指導的作用。(攝影 丁麟)
進一步貫徹《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)》座談會”2004年5月27-28日在北京友誼賓館召開
農(nóng)業(yè)部副部長范小建在座談會上發(fā)表重要講話
座談會現(xiàn)場