振興奶業(yè)是近年來我國農業(yè)發(fā)展規(guī)劃中的重點。犢牛是奶業(yè)發(fā)展的基礎,只有培育好犢牛才能擁有高產穩(wěn)產的奶牛群。犢牛健康培育是培育優(yōu)質奶牛的重要環(huán)節(jié),犢牛出生后處于一個特殊的生理時期,消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等均處在發(fā)育階段,受關鍵營養(yǎng)素影響。采用營養(yǎng)全面的代乳品完全代替鮮牛奶飼喂犢牛,是國外現(xiàn)代奶業(yè)廣泛應用的技術和產品,有效促進犢牛消化系統(tǒng)發(fā)育,有利于成年后的高產穩(wěn)產。
中國農業(yè)科學院飼料研究所的專利“犢牛兩階段代乳品”基于“犢牛營養(yǎng)調控及培育關鍵技術”的理論研究,發(fā)明了分階段飼喂的代乳品產品,完成了規(guī)范的科學試驗和生產示范,改變了犢牛隨母哺乳的傳統(tǒng)方式;突破了發(fā)達國家犢牛代乳品壟斷市場的瓶頸;將經典的動物營養(yǎng)理論與現(xiàn)代的生物技術相結合,建立了犢牛培育新技術,給我國反芻動物養(yǎng)殖業(yè)帶來了技術革新,推動了科學技術在畜牧產業(yè)的發(fā)展和應用。
該專利技術將犢牛代乳品分為前期和后期,為配制兩種規(guī)格的代乳品提供可選原料,合理搭配與使用營養(yǎng)物質消化代謝助劑。針對哺乳期犢牛前期和后期胃腸道消化酶分泌量不足的問題,將脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶和木聚糖酶進行合理搭配,促進犢牛消化能力。根據(jù)幼畜的需要,將脂溶性維生素(A、D、E等) 和水溶性維生素(B1、B2、B6等)、合成氨基酸以及微量元素銅、鐵、錳、鋅等添加到產品中,并列出了具體優(yōu)選配比范圍,滿足犢牛的生長發(fā)育需要。
該專利發(fā)明之前,國內犢牛飼養(yǎng)多依賴牛奶或進口犢牛代乳粉產品,本團隊前期犢牛代乳品專利技術產品所占市場份額較低。本發(fā)明產品上市后,犢牛生長良好,每頭犢??梢怨?jié)省鮮奶350公斤以上,犢??晒?jié)省400-800元/頭。用以飼喂公犢牛生產小牛肉,斷奶后生長發(fā)育優(yōu)良,成活率95%以上,成年后初配月齡平均提前1.5月,節(jié)省飼養(yǎng)成本1350元/頭;新生犢牛采用該專利進行培育,青年牛發(fā)育良好第一胎產奶量平均提高1.07噸/年,第二至三胎平均提高2.37噸/年,在有效利用年限3個泌乳期中平均增加產奶量5.9噸/頭,達到先進國家水平??鄢蚨喈a奶而增加采食飼料的費用,每頭牛可增加收入1.9萬元。以上合計每頭牛從出生到3個泌乳期結束,可新增受益2.2萬元。該專利技術的產品經全國31個省區(qū)奶牛養(yǎng)殖場應用,效果顯著,以大型奶牛生產企業(yè)歷年推廣215067頭犢牛計算,扣除推廣費,合計直接經濟效益295038.5萬元,間接經濟效益可達105億元,帶動形成了一種新型特種飼料生產行業(yè)。
該技術和產品獲得全國農牧漁業(yè)豐收獎一等獎、被中國農科院列為“百項重點推廣成果”,北京市科技進步一等獎、農業(yè)農村部中華農業(yè)科技二等獎、中國產學研合作創(chuàng)新成果獎等。