【扶貧紀實】以科技打造產業(yè) 助力西藏脫貧攻堅
1.2億元,630萬元,這是中國農業(yè)科學院農產品加工研究所王鳳忠研究員在近些年扶貧攻堅工作中帶動的企業(yè)新增銷售額和農民收入增加總額。作為農產品加工領域的專家,他長期從事產業(yè)創(chuàng)新升級研究和應用推廣工作,助力脫貧攻堅。與此同時,作為中國農科院第八批對口援藏干部,王鳳忠在援藏工作中為西藏的農產品加工業(yè)注入了科技的力量,推動諸多科研成果在西藏生根開花,使西藏產業(yè)扶貧更具“含金量”。
建平臺育人才,首創(chuàng)奮斗求發(fā)展
“首創(chuàng)、奮斗、奉獻、務實”,這是他為西藏自治區(qū)第一個農產品加工科研機構提出的所訓,西藏加工科技人才缺乏,他把各研究所加工相關專業(yè)科研人員整合,在2017年倡議并牽頭籌建西藏自治區(qū)唯一的農產品加工科研機構,在新研究所的基礎上與派出單位合作開展科學研究,結束了西藏無農產品加工科研機構的歷史,從此西藏農產品加工走上了科技創(chuàng)新引領的新階段。同時,還利用承擔自治區(qū)科技廳農產品加工重大專項的機會,創(chuàng)新性地提出以項目為紐帶,以西藏特色農產品為研究對象,整合全國農產品加工科技人才服務西藏的加工科技援藏新模式,并要求研究所的科技人員拜國內知名專家為師,派往先進科研單位和機構學習,目前已培養(yǎng)50余名農產品加工科技人才,1名博士已入讀中國農科院。除了成立研究所,依托中國農科院科技和人才優(yōu)勢,他首次提出創(chuàng)立西藏院士工作站的建議。12名院士、18名專家服務于西藏農業(yè)產業(yè),投資4000萬元的院士專家工作站正在建設之中,解決了困擾西藏的高層次人才缺乏的問題。
發(fā)揮加工優(yōu)勢,推動當?shù)禺a業(yè)升級
在平均海拔3500米以上的西藏,王鳳忠每天服用7片藥物以緩解高原反應。兩年來,他奔赴拉薩、日喀則、山南、林芝、昌都、那曲、阿里七地市40余縣對青稞、牦牛、藏豬、特色農產品加工產業(yè)、科研等進行調研,在最短時間內適應了新的崗位,并廣泛邀請中國農科院、江南大學、國家糧科院、中國發(fā)酵研究院等相關專家100多人次,把脈問診,結合產業(yè)實際,先后編制完成了《西藏青稞產業(yè)發(fā)展調研報告》《西藏農產品加工業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展報告》《西藏自治區(qū)農產品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《西藏自治區(qū)青稞產業(yè)扶貧規(guī)劃》等,撰寫了2份調研報告。
青稞產業(yè)作為西藏最大的農業(yè)產業(yè),是西藏脫貧致富的關鍵。王鳳忠在調研的過程中看到許多企業(yè)依然采用傳統(tǒng)的手工方式加工青稞,產業(yè)效益低下,產品類型單一,西藏農產品加工技術、裝備、從業(yè)者素質等與我國其他地區(qū)有很大的不同,先進農產品宣傳不到位,企業(yè)沒有強烈的現(xiàn)代化生產意識。再加上西藏沒有農產品加工設備生產制造企業(yè),缺少專業(yè)人員,許多先進設備閑置不能使用。面對這樣的問題,王鳳忠積極與國內多個領域知名專家合作,2個月內5次回京,設計了西藏最先進的年產4萬噸青稞米最大規(guī)模生產線,幫助企業(yè)完成項目設計、設備選型、安裝調試、產品包裝、企業(yè)營銷,8月份最大單體廠房在日喀則建設,9月份完成設備采購,10月15日生產線完成安裝。幾個月來,為了企業(yè)能夠順利投產,他犧牲了大部分節(jié)假日,與企業(yè)家、科技人員共同日夜奮戰(zhàn)在一線,先后解決了青稞米腹溝無法有效脫皮、青稞米保質期短、青稞米口感粗糙等難題,并積極協(xié)調國內知名企業(yè)開展技術、市場對接。目前青稞米進入國家扶貧產品采購名錄,項目達產后可創(chuàng)造8億產值,為自治區(qū)脫貧3000余人。針對西藏人民喜食的糌粑存在生產小型化、衛(wèi)生條件差、保質期短等問題,他首先解決了脂肪氧化酶不易處理的難題,開發(fā)的糌粑產品保質期可達10個月以上,該技術得到農業(yè)農村部認可;他牽頭制定糌粑生產技術規(guī)程農業(yè)農村部行業(yè)標準,起草了農業(yè)行業(yè)標準《糌粑生產技術規(guī)程》。
堅持需求導向,研發(fā)產品供軍營
駐藏部隊長期生活在高海拔地區(qū),在聽說有的戰(zhàn)士由于高原缺氧犧牲在前線后,王鳳忠思考開發(fā)系列產品以解決軍糧供應和駐藏部隊食品供應。他帶領團隊歷經兩年多,創(chuàng)造性地把青稞米、牦牛肉、芫根巧妙搭配,開發(fā)了青稞自加熱米飯,滿足食品營養(yǎng)搭配,提升官兵抗缺氧能力。在全區(qū)扶貧展上,自治區(qū)主席齊扎拉拿著一盒青稞自加熱米飯,連連稱贊“這個產品好,既能將青稞進行轉化,又為駐藏部隊解決高原缺氧問題,希望西藏多出這樣的好產品”。此外,高原缺氧和干燥的環(huán)境導致戰(zhàn)士鼻腔出血和結痂,他與北京相關實驗室開發(fā)了鼻腔噴霧劑,緩解了戰(zhàn)士鼻腔出血和結痂問題,開發(fā)的產品同時得到自治區(qū)各廳局以及援藏干部好評。
經濟社會效益雙豐收,助力西藏脫貧攻堅
王鳳忠在與企業(yè)合作的同時創(chuàng)新性地提出“飛地扶貧”的產業(yè)扶貧新模式,得到國務院扶貧辦主任劉永富、自治區(qū)副主席莊嚴以及自治區(qū)扶貧辦的高度認可,為解決深度貧困區(qū)脫貧致富提供了一條有自治區(qū)特色的扶貧方案。自2017年以來,通過大力推進相關產業(yè)項目的示范和產品轉化,實現(xiàn)了青稞、牦牛、藏羊、藏豬4大優(yōu)勢產業(yè)由原料生產向加工產品生產、傳統(tǒng)工藝向產業(yè)化發(fā)展,解決了長期制約西藏農產品加工產業(yè)發(fā)展的瓶頸問題,實現(xiàn)了西藏優(yōu)勢農產品加工業(yè)從小、散、亂向標準化、產業(yè)化轉型升級,原料與加工業(yè)比值從1:0.18提高到1:0.26。同時帶動西藏自治區(qū)桑珠孜區(qū)、定日縣、昂仁縣、林芝等地區(qū)種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,帶動應用企業(yè)新增銷售額1.2億元,新增利潤3478.6萬元,新增稅收757.54萬元,帶動自治區(qū)3000余人脫貧,累計增加農民收入約630萬元。并為日喀則等地高校畢業(yè)生、建檔立卡貧困戶及當?shù)刎毨Т迕裉峁┚蜆I(yè)崗位約350余個。(通訊員 杜坷)
齊扎拉主席(右一)在扶貧展參觀青稞加工產品
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