奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),是惠及億萬(wàn)人民身體健康、關(guān)系國(guó)計(jì)民生的產(chǎn)業(yè)。國(guó)務(wù)院及各級(jí)政府非常重視奶業(yè)的健康發(fā)展。2018年,國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》明確要求,從樹(shù)立奶業(yè)良好形象、著力加強(qiáng)品牌建設(shè)、積極引導(dǎo)乳制品消費(fèi)等三個(gè)方面加大乳制品消費(fèi)引導(dǎo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、發(fā)展改革委等九部委下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(jiàn)》要求,加大奶業(yè)公益宣傳,支持在主流媒體和新媒體上大力宣傳奶業(yè)成就,樹(shù)立中國(guó)奶業(yè)的良好形象,提升廣大群眾的認(rèn)知度和信任度,大力引導(dǎo)和促進(jìn)乳制品消費(fèi)。 此系列科普視頻由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所《中國(guó)乳業(yè)》團(tuán)隊(duì)基于已出版的科普?qǐng)D書(shū)《牛奶的前世今生》中的內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)作,共四期,分別為“什么是低溫鮮奶?”、“如何挑選巴氏低溫奶”、“如何挑選酸奶”、“帶你了解牛奶成分表”,主要解釋了消費(fèi)者心中疑惑,幫助消費(fèi)者了解乳制品包裝上的成分表,讓消費(fèi)者知道如何選購(gòu),對(duì)消費(fèi)者科學(xué)合理飲用乳制品具有引導(dǎo)意義。