近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所果品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)利用表面分子印跡技術(shù)研制出以四氧化三鐵為磁性內(nèi)核新型磁性分子印跡聚合物,并將其應(yīng)用于蘋果中重要營養(yǎng)功能成分槲皮素的提取和測(cè)定。該結(jié)果進(jìn)一步豐富了蘋果營養(yǎng)功能成分測(cè)定的前處理技術(shù),為果品質(zhì)量安全檢測(cè)的目標(biāo)物快速分離純化提供了新思路和有益借鑒。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《食品化學(xué)(Food Chemistry)》上。
該新型磁性分子印跡聚合物對(duì)于槲皮素的提取效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)提取技術(shù)。一是吸附量大。該磁性分子印跡聚合物在30分鐘內(nèi)達(dá)到對(duì)槲皮素的吸附平衡,最大吸附量10.52 毫克/克。二是快速高效。磁性分子印跡聚合物自身具有磁性分離特性,用簡單的外加磁鐵即能實(shí)現(xiàn)不經(jīng)離心或過濾就從樣品體系中快速提取分離槲皮素,整個(gè)磁性分離過程在20秒內(nèi)完成,極大地縮短了樣品前處理時(shí)間。三是有很好的選擇性。對(duì)于槲皮素吸附量是結(jié)構(gòu)類似物桑色素的2.7倍。
該研究得到中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程、中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目的資助。(通訊員 何文上)
原文鏈接:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814619303929