龍井茶對于加工技能的要求較高,目前市場上的機制龍茶生澀、高火現(xiàn)象較為普遍,沖泡后不易下沉,加工技術(shù)水平總體較低。本成果通過新技術(shù)、新裝備的融合,在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上創(chuàng)新性提出了新的控制細節(jié)和控制因子,使得對品質(zhì)的提升和控制更為穩(wěn)定。并借助工藝和細節(jié)的組裝集成,提出了整套龍井茶機制技術(shù),所制產(chǎn)品綜合品質(zhì)超過手工加工,解決了當前單機制茶輕飄和滋味生澀及手工制茶低效率的問題。
分享到
院網(wǎng)信息發(fā)布與管理
最新動態(tài)
- 農(nóng)經(jīng)觀察54期:學習全會精神 堅定改革信心 聚力攻堅任務2024-08-19
- 《二十大以來重要文獻選編》上冊出版發(fā)行2024-08-18
- 新型靶向功能鈍化材料強化鎘污染治理效果2024-08-16
- [人民網(wǎng)] 小雜糧如何再迎新突破?專家學者齊聚興縣共商對策2024-08-16
- 短評·總書記的改革論|科學制定任務書、時間表、優(yōu)先序2024-08-15
- 習近平同巴西總統(tǒng)盧拉就中巴建交50周年互致賀電2024-08-15
- 短評·總書記的改革論|保持工作的穩(wěn)定性和連續(xù)性2024-08-15