通過(guò)低溫真空技術(shù)和脈動(dòng)干燥技術(shù)的結(jié)合,破壞干燥過(guò)程中蜂花粉顆粒表面水蒸氣分壓與干燥介質(zhì)水蒸氣分壓之間的平衡,建立干燥物料表面與干燥介質(zhì)之間的壓力梯度,同時(shí)擴(kuò)充和聯(lián)通花粉內(nèi)部的水分傳遞孔道,與傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥相比,不僅提高干燥速率,同時(shí)減少功效成分的損失,還有效降低了蜂花粉的色澤劣變,真空脈動(dòng)干燥蜂花粉色澤鮮艷,產(chǎn)品附加值可增加30%以上。
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