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中國(guó)農(nóng)科院微信公眾號(hào)
農(nóng)科專(zhuān)家在線(xiàn)微信公眾號(hào)
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北京畜牧獸醫(yī)研究所

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所成立于1957年，是國(guó)家級(jí)綜合性畜牧獸醫(yī)科研機(jī)構(gòu)?，F(xiàn)有在職職工221人，其中，中國(guó)工程院院士3人、國(guó)家杰出青年基金獲得者2人、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席2人、國(guó)家級(jí)人才稱(chēng)號(hào)專(zhuān)家47人。研究所堅(jiān)持“四個(gè)面向”，聚焦保障國(guó)家種業(yè)安全、畜產(chǎn)品有效供給和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，構(gòu)建了動(dòng)物遺傳資源與育種、動(dòng)物生物技術(shù)與繁殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、草業(yè)科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)和畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全6大學(xué)科和科研團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新體系。建有動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等國(guó)家和省部級(jí)平臺(tái)17個(gè)，在全國(guó)畜牧主產(chǎn)區(qū)建有11個(gè)試驗(yàn)基地。以第一完成單位獲國(guó)家獎(jiǎng)24項(xiàng)，育成了華西牛、廣明2號(hào)白羽肉雞、“中苜”系列紫花苜蓿等新品種36個(gè)。

　　研究所將科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化作為研究所發(fā)展的“兩大基石”，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，與廣東溫氏、大北農(nóng)、新希望六和、飛鶴乳業(yè)等企業(yè)實(shí)現(xiàn)科企融合發(fā)展，共建了一批技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了多項(xiàng)千萬(wàn)級(jí)重大成果轉(zhuǎn)化。研究所被科技部等九部門(mén)確定為職務(wù)科技成果所有權(quán)或長(zhǎng)期使用權(quán)試點(diǎn)單位，創(chuàng)建了家禽抗病育種、單胃動(dòng)物仿生消化、優(yōu)質(zhì)乳工程等一批行業(yè)急需的關(guān)鍵核心技術(shù)成果，集成應(yīng)用了畜禽全基因組選擇育種、畜禽綠色提質(zhì)增效、牧草新品種培育與擴(kuò)繁等一批解決產(chǎn)業(yè)共性問(wèn)題的科技成果，20余項(xiàng)技術(shù)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了科技支撐。

  • 肉牛全基因組選擇分子育種技術(shù)體系的建立與應(yīng)用
    　　該成果針對(duì)我國(guó)肉牛育種技術(shù)體系不完善以及我國(guó)肉牛業(yè)亟待提升生產(chǎn)效率、種業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、完善育種體系等技術(shù)需求，（1）創(chuàng)建了肉牛全基因組選擇技術(shù)平臺(tái)；（2）提出了預(yù)測(cè)基因組育種值的新方法；（3）提出了全基因組關(guān)聯(lián)分析新方法，發(fā)掘了大批與肉牛主要經(jīng)濟(jì)性狀相關(guān)的基因和標(biāo)記；（4）制定了肉牛全基因組選擇指數(shù)GCBI。該技術(shù)適用性強(qiáng)，不受環(huán)境等因素的影響，直接評(píng)估肉牛基因組育種值，通過(guò)該技術(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)...
    高雪
  • “京芯一號(hào)”育種芯片和肉雞基因組育種技術(shù)
    　　基因組育種技術(shù)是畜禽育種前沿技術(shù)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所自主研發(fā)出了國(guó)內(nèi)首款肉雞基因組育種芯片“京芯一號(hào)”，包括了中外雞種遺傳變異信息，同時(shí)全面整合了性狀功能相關(guān)SNP位點(diǎn)共60K，具有性?xún)r(jià)比高、品種適用性廣的優(yōu)點(diǎn)?；凇熬┬疽惶?hào)”，建立了快捷、精準(zhǔn)和高效的肉雞基因選擇技術(shù)，五年內(nèi)在國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)應(yīng)用5萬(wàn)張以上，對(duì)產(chǎn)肉率、繁殖性能等性狀選種準(zhǔn)確性可提高 30% 以上，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯...
    趙桂蘋(píng)
  • 豬基因組選擇育種技術(shù)
    　　基因組選擇是一種應(yīng)用分子標(biāo)記效應(yīng)進(jìn)行育種值估計(jì)的方法，不依賴(lài)系譜估計(jì)遺傳聯(lián)系，可以在現(xiàn)有核心群基礎(chǔ)上優(yōu)化育種資源配置上，解決群體規(guī)模小，選擇準(zhǔn)確性相對(duì)較差，遺傳進(jìn)展緩慢的問(wèn)題。與常規(guī)育種相比，基因組育種準(zhǔn)確性提高了21.2%，年遺傳進(jìn)展加快31.9%，經(jīng)濟(jì)效益顯著。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所豬遺傳育種團(tuán)隊(duì)即利用此技術(shù)在河南新大集團(tuán)，上海新農(nóng)集團(tuán)，河南牧原集團(tuán)等5個(gè)企業(yè)進(jìn)行了應(yīng)用推廣，覆蓋...
    王立剛
  • 優(yōu)質(zhì)“栗園油雞蛋雞”及配套高效養(yǎng)殖技術(shù)
    　　“栗園油雞蛋雞”充分利用了我國(guó)優(yōu)質(zhì)地方雞品種遺傳資源和有利基因，在保持商品代耗料較低、蛋品質(zhì)優(yōu)良的同時(shí)，考慮了商品代和父母代淘汰雞的高附加值，商品代公雛育成后具有北京油雞的基本外貌特征及肉品質(zhì)，生長(zhǎng)速度與中速黃羽肉雞相當(dāng)，可作為優(yōu)質(zhì)雞雞苗，增加父母代種雞場(chǎng)收益。淘汰母雞作為優(yōu)質(zhì)老母雞，售價(jià)較傳統(tǒng)淘汰老母雞高30%至1倍以上，增加了商品代養(yǎng)殖場(chǎng)的收益，可顯著降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。新品種適應(yīng)性強(qiáng)，籠養(yǎng)散養(yǎng)...
    陳繼蘭
  • 華西牛
    　　“華西?！笔且匀庥梦鏖T(mén)塔爾牛為父本，經(jīng)過(guò)40余年持續(xù)選育而成的專(zhuān)門(mén)化肉牛新品種。具有生長(zhǎng)速度快，屠宰率、凈肉率高，繁殖性能好，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。20-24月齡宰前活重平均為690.80±64.94 kg，胴體重為430.84±40.42 kg，屠宰率62.39±1.67%，凈肉率53.95±1.46%。12-18月齡育肥牛平均日增重為1.36±0.08 kg/d，最高可達(dá)1.86 kg/d，12...
    高雪
  • 奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)
    　　針對(duì)我國(guó)奶業(yè)存在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺失、安全控制技術(shù)薄弱、質(zhì)量提升技術(shù)落后等重大技術(shù)難題，我所奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)15年系統(tǒng)研究與示范應(yīng)用，成功構(gòu)建了“奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)”，準(zhǔn)確掌握主要風(fēng)險(xiǎn)因子的種類(lèi)及變化特征，成為監(jiān)管部門(mén)鎖定風(fēng)險(xiǎn)和主動(dòng)防控的主要科學(xué)依據(jù)；制定了生產(chǎn)過(guò)程安全控制技術(shù)規(guī)范，推廣應(yīng)用后顯著提升全國(guó)生乳安全水平；制定國(guó)際上首個(gè)復(fù)原乳鑒定標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)乳評(píng)價(jià)技術(shù)...
    張養(yǎng)東
  • 優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)
    　　長(zhǎng)期以來(lái)優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)缺失，一直是制約奶業(yè)優(yōu)質(zhì)綠色發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)突破了生鮮乳質(zhì)量分級(jí)、綠色低碳加工工藝、優(yōu)質(zhì)乳品質(zhì)評(píng)價(jià)三大關(guān)鍵技術(shù)難題。生鮮乳質(zhì)量分級(jí)實(shí)現(xiàn)菌落總數(shù)低于10萬(wàn)CFU/mL，體細(xì)胞數(shù)低于30萬(wàn)個(gè)/mL；綠色低碳加工工藝使得巴氏殺菌乳加工溫度從95°C下降到75°C；構(gòu)建了以活性酶類(lèi)、活性蛋白和糠氨酸為核心的優(yōu)質(zhì)乳品質(zhì)三維評(píng)價(jià)方法。集成創(chuàng)建的優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，...
    王加啟
  • 天然蝦青素強(qiáng)化雞蛋高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
    　　天然蝦青素對(duì)人體具有抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病、改善視力等多種有益功能。研究顯示，成人每天攝入0.175~14 mg天然蝦青素可顯著改善機(jī)體健康。據(jù)調(diào)研，目前我居民每天蝦青素?cái)z入普遍低于0.175 mg。開(kāi)發(fā)天然蝦青素強(qiáng)化雞蛋，對(duì)于提高蝦青素的膳食攝入量，保障我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康，提升禽蛋產(chǎn)品附加值具有重要意義。本成果闡明了蝦青素在蛋雞體內(nèi)轉(zhuǎn)化科學(xué)規(guī)律，建立了天 然蝦青素強(qiáng)化雞蛋高效生產(chǎn)關(guān)鍵...
    趙青余
  • 肉牛/牦牛皮食用脫毛技術(shù)及新產(chǎn)品加工
    　　近年來(lái)，皮革行業(yè)牛皮需求量下降，牛皮價(jià)格降低，而牛皮富含膠原蛋白具有美容保健功能，食用價(jià)值較高，其脫毛后的價(jià)值為原料皮的4-10倍。傳統(tǒng)脫毛方法普遍存在費(fèi)時(shí)費(fèi)力、毛根存留多、有毒有害成分殘留等問(wèn)題。生態(tài)酶法脫毛技術(shù)通過(guò)專(zhuān)用酶破壞毛囊結(jié)構(gòu)，使毛和表皮分離達(dá)到完全脫毛的效果。是一種綠色、無(wú)污染的脫毛方法。研發(fā)的牛皮晶、泡椒牛皮、烤牛皮卷等產(chǎn)品具有養(yǎng)顏美容、附加值高的特點(diǎn)，具有極高的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景。
    張松山
  • 中苜4號(hào)紫花苜蓿
    　　針對(duì)黃淮海地區(qū)缺乏高產(chǎn)苜蓿品種的現(xiàn)狀，圍繞廣適、高產(chǎn)的育種目標(biāo)，以產(chǎn)草量高、返青早、適應(yīng)性廣的中苜2號(hào)和美國(guó)的再生快、產(chǎn)量高的Affinity與Sabri為親本材料，通過(guò)雜交與多點(diǎn)多年選擇，育成廣適高產(chǎn)苜蓿新品種中苜4號(hào)。該品種在中國(guó)農(nóng)科院試驗(yàn)地（北京昌平）三年品比試驗(yàn)，干草產(chǎn)量高達(dá)17379 kg/hm2，比對(duì)照品種增產(chǎn)10.1%。在河 北中捷農(nóng)場(chǎng)雨養(yǎng)旱作條件下，產(chǎn)草量達(dá)15875 kg/h...
    楊青川
  • 優(yōu)質(zhì)全株玉米青貯質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)
    　　準(zhǔn)確評(píng)價(jià)全株玉米青貯飼料質(zhì)量?jī)?yōu)劣，保證為奶牛提供優(yōu)質(zhì)青貯飼料，對(duì)奶牛的生產(chǎn)實(shí)踐、產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。牧醫(yī)所以4個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和2個(gè)發(fā)酵指標(biāo)為核心，兼顧青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，利用模型構(gòu)建了優(yōu)質(zhì)全株玉米青貯質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)，該評(píng)價(jià)方法將全株玉米青貯飼料質(zhì)量等級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，其中75.1～100分為一級(jí)，65.1～75.0分為二級(jí)，55.1～65.0分為三級(jí)，45.1～55.0分為四級(jí)，0...
    卜登攀
  • 混播人工草地全草型集約化肉羊放牧育肥技術(shù)模式
    　　以混播建植的優(yōu)質(zhì)人工草地為基礎(chǔ)，采用劃區(qū)輪牧的全放牧飼養(yǎng)方式，通過(guò)草地質(zhì)量和產(chǎn)量目標(biāo)管理，建立混播人工草地全草型集約化肉羊放牧育肥技術(shù)模式。篩選出優(yōu)質(zhì)牧草組合比例，按照干物質(zhì)計(jì)算，每公斤牧草的代謝能可達(dá)到11 MJ/kg，粗蛋白達(dá)到18%以上；利用劃區(qū)輪牧支持系統(tǒng)軟件，科學(xué)確定放牧的起止時(shí)期，提高牧草利用效率；混播人工草地全草型集約化肉羊放牧育肥技術(shù)模式可實(shí)現(xiàn)平均日增重200克，在華北平原區(qū)按...
    何峰